Булатниковская
Булатниковская (сеянец Ширпотреба черного)
Получен в ВСТИСП (Авторы: Х.К. Еникеев, С.Н. Сатарова, А.И. Евстратов, А.М. Михеев)
Дерево средней высоты (2,5-3,0 м), с округлой, немного приподнятой кроной средней густоты. Плодоносит преимущественно на букетных веточках.
Плоды средней величины (3,2 г), округло-приплюснутые, темно-красные. Основная окраска кожицы и мякоти плода красная. Сок розовый. Мякоть средней плотности. Окраска свежей косточки кремовая. Плоды сладко-кислого вкуса. Дегустационная оценка 3,9 балла. Отделяемость плодоножки от плода средняя. Характер отрыва плодоножки от плода с незначительным повреждением воронки. Косточка небольшая – 0,26 г, что составляет 8,1% от массы плода, хорошо отделяется от мякоти. Плоды универсального назначения. В плодах содержится сухих веществ – 17,7%, сахаров – 9,0%, органических кислот – 1,6%, аскорбиновой кислоты – 15,7 мг/100г.
Сроки цветения и созревания плодов средние.
Сорт самоплодный. Плоды созревают неодновременно.
Скороплодный (на 3-4 год)
Урожайность высокая (10-12 кг с дерева).
Морозостойкое дерево, побеги и генеративные почки среднечувствительны к морозам, цветки среднечувствительны к весенним заморозкам.
Засухоустойчивость и жаростойкость средние
Устойчив к коккомикозу и среднечувствителен к монилиозу
Самоплодность, высокая
Урожайность высокая