Яблоня Фонарик
Фонарик
(Ранетки 6774 (Сеянец Омского 17) х Пепином шафранным)
Получен на Красноярской опытной станции плодоводства, Авторы: Н. Н. Тихоновым и А. С. Толмачевой
Дерево среднерослое, крона узкопирамидальная, средней густоты и облиственности. Плодоношение на простых и сложных кольчатках, часто на приростах прошлого года.
Плоды мелкие, средней одномерности, овальные, окраска при съеме размытая пурпурно-малиновая по всему плоду, при хранении более интенсивная. Кожица гладкая, с налетом. Плодоножка длинная, тонкая, прямая, в мелкой, средней ширины воронке, без оржавленности.
Мякоть плода розовато-желтоватая с красными прожилками, средней плотности, очень сочная, сладко-кислого вкуса, со слабым ароматом. Химический состав плодов: сухих веществ – 20,9%, сахаров – 14,3%,титруемых кислот – 2,55%, отношение сахара к кислоте 5,5, пектиновых веществ –20,9%, дубильных веществ – 0,19, аскорбиновой кислоты – 24,6 мг/100г, витамина Р – 133 мг/100г
Срок созревания осенний (съем начинают 1-10 сентября,лежкость плодов 2-2,5 месяца, хорошо держатся на дереве, транспортабельность хорошая, товарность небольшая (1 сорт – 12%) )
Самостерильный, лучшие опылители: Аленушка, Лада,Живинка, Светлое, Красноярское сладкое
Скороплодность достаточно высокая (на 3-4 год)
Урожайность высокая (6-летние деревья дают 15-17кг/ дерева, в 13-летнем возрасте – 109 ц/га), периодичность плодоношения впервые годы нерезкая. Высокие урожаи до 10-16 лет чередуются с более низкими (74 ц/га, 140 ц/га, 173)
Зимостойкость высокая, восстановительная способность высокая
Устойчивость к засухе средняя
Устойчив к парше
Универсального использования (в свежем виде, для приготовления компотов, соков, пюре, варенье)