Январская
Январская (Бере толстобежка (Уссурийская груша х Бере Диль) х Лесная красавица)
Получен во ВНИИСПК (Авторы сорта: Е. Н. Седов, А. В. Паршин, Н. Г. Красова, М. В. Михеева)
Деревья не очень крупные, с широкопирамидальной компактной кроной.
Плоды среднего размера, широкогрушевидной формы, одномерные, широкоребристые, несколько скошенные. Кожица гладкая, шероховатая, сухая, тусклая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, потребительской – зеленовато-желтая. Покровная окраска в виде легкого буровато-красного загара на солнечной стороне, в состоянии потребительской зрелости развивается красный румянец. Подкожные точки многочисленные, зеленые, хорошо заметные. Мякоть плодов белая, с зеленоватым оттенком, плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная, сладкая. Химический состав плодов: сумма сахаров – 8,2%, титруемых кислот – 0,11%, аскорбиновой кислоты 6,0 мг/100г, Р-активных веществ – 87 мг/100г, пектиновых веществ – 3,1%
Срок потребления зимний (съемная зрелость середина - конец сентября, хранение 3-5 месяцев при температуре +1 ...+2°С, после хранения нуждается в дозревании при температуре 18-20°С, чем длительнее период хранения, тем дольше (до 20-25 дней) период дозревания)
Урожайность хорошая 10-13 т/га
Зимостойкость средняя (в суровые зимы наблюдается подмерзание коры, древесины и плодовых образований)
Устойчивость к парше средняя